0 ₽

Корзина пуста.

0 ₽

Корзина пуста.

МЕНЮ РЕСТОРАНА "АМАРАНТ"

Маринованное мясо

Шашлык из бараньих семечек. Маринованное мясо

Маринованная баранина для шашлыка (семечки), 1 кг.
1020 

Шашлык из индейки. Маринованное мясо

Маринованное мясо индейки для шашлыка, 1 кг.
990 

Шашлык из корейки ягненка. Маринованное мясо 0.5 кг

Маринованная ягнятина для шашлыка (корейка), 500 гр.
1360 

Шашлык из корейки ягненка. Маринованное мясо 1 кг.

Маринованная ягнятина для шашлыка (корейка), 1 кг.
2520 

Шашлык из курицы. Маринованное мясо

Маринованное куриное мясо для шашлыка, 1 кг.
760 

Шашлык из свиной шейки. Маринованное мясо

Маринованная свинина для шашлыка (шейка), 1 кг.
980 

Шашлык из свиных ребер. Маринованное мясо

Маринованная свинина для шашлыка (ребра), 1 кг.
850 

Шашлык из яблочной части ягненка. Маринованное мясо

Маринованная ягнятина для шашлыка (яблочная часть), 1 кг.
1960 

Шашлык из сёмги. Маринованные стейки

Маринованные стейки для шашлыка (лосось), 3 шт.
1650 

Холодные закуски

Мясное ассорти

Говядина, буженина, куриный рулет, карбонат, язык говяжий 250/20 г.
980 

Суджук

100 г.
810 

Сало 3 вида

Сало соленое, сало копченое, сало с прослойкой /горчица/хрен, 150/20/20 гр.
630 

Сациви из курицы

Отварные кусочки курицы под ореховым соусом, 150/100 гр.
650 

Европейские сыры

Дор блю, камамбер, пармезан, чеддер, гауда, мед 250/60 гр.
1480 

Кавказские сыры

Сыры чанах, сулугуни, чечел, копчёный сулугуни, 200/60 гр.
750 

Чанах

150 гр.
300 

Сулугуни

150 гр.
300 

Ассорти рыбы

Лосось с/с, масленая рыба 200/30/20 г.
1650 

Сельдь с картофелем

Селедка, картофель черри, лук красный, 250 гр.
495 

Кавказские овощи

Помидор, огурец, перец болгарский, перец острый, редис, лук, зелень, тархун, кресс-салат, 400 гр.
1150 

Рулетики из баклажан

С ореховой начинкой, 150 гр.
520 

Ассорти пхали

Нежные биточки из свеклы, фасоли, шпината с добавлением грецкого ореха, кинзы, аджики, 150 гр.
420 

Ассорти пхали

Нежные биточки из свеклы, фасоли, шпината с добавлением грецкого ореха, кинзы, аджики, 400 гр.
930 

Домашние соления

Огурец слабосоленый, помидоры, чеснок, перец маринованный, капуста по-гурийски, 300 гр.
580 

Аджапсандал

Сладкий перец, баклажаны, томаты, зелень, аджика, 270 гр.
620 

Рулетики из баклажанов

Баклажаны, ореховая начинка, 150 гр.
520 

Горячие закуски

Жареный сулугуни с клюквенным соусом

Сулугуни, яйцо, панировка, клюквенный соус, 150/30 гр.
595 

Жареный сулугуни с помидорами

Украшается зеленью, 200 г.
580 

Лобио по-имеретински

Отварная фасоль с национальными специями и зеленью, 200/50 гр.
380 

Долма с говядиной и свининой

Винoградные листья, свинина, говядина, специи, 150/30 гр.
580 

Долма с бараниной

Винoградные листья, баранина, специи, 15/30 гр.
630 

Картофель, жаренный с грибами

Картофель, шампиньоны, лук, зелень, 300 г.
350 

Чебуреки мини

Свинина, говядина, баранина, курица, 5 шт.
450 

Салаты

Салат Тбилисский

Говядина, помидор, сладкий перец, огурцы, жаренные шампиньоны, красный лук, зелень, заправлен ореховым соусом 250 гр.
650 

Салат Цезарь с курицей

Лист салата, курин/филе, сыр пармезан, помидор черри, соус Цезарь, сухарики 200 гр.
650 

Салат Цезарь с креветкой

Лист салата, креветка, сыр пармезан, помидор черри, соус Цезарь, сухарики 200 гр.
780 

Салат Цезарь с семгой

Лист салата, семга, сыр пармезан, помидор черри, соус Цезарь, сухарики 200 гр.
830 

Салат из хрустящих баклажан с томатами

Обжаренный баклажан, томаты, кисло-сладкий соус, кунжут, 220 гр.
585 

Помидоры в кизиловой пасте

Помидоры, лук красный, кизиловая паста, 275 гр.
480 

Салат «Мегрули»

Помидоры, огурцы, лук красный, перец стручк, зелень, гр/орех, приправы 240 г.
550 

Салат овощной по-грузински классический

Огурцы, помидоры, перец чили, зелень, красный лук, 240 г.
490 

Овощной салат на углях

Перец, помидор, баклажан, чеснок и базилик 200 гр.
580 

Салат дорблю

Микс салат, груша, сыр Дорблю, йогуртовый соус, тыквен/семечки, грецкий орех 200 гр.
630 

Салат с говяжьим языком

Язык говяжий, огурцы соленые, яйцо перепелиное, помидоры черри, картофель отварной, лук зеленый, яблоки зеленые, 220 гр.
590 

Салат Оригинальный

Руккола, курин/филе, шампиньоны, сыр пармезан, помидоры вялен., дом/майонез 200 гр.
660 

Салат Амарант

Руккола, лолло-росса, апельсин, авокадо, томаты, черри, лосось с/с, соус цитрусовый, масло амарант 180 гр.
980 

Салат Амарант с креветками

Руккола, лолло-росса, апельсин, авокадо, томаты, черри, тигровые креветки, соус цитрусовый, масло амарант, 180 гр.
920 

Салат с куриной печенью

Куриная печень, груша, сыр пармезан, салат руккола, имбирь, масло кунжут, томат, 200 гр.
690 

Салат Руккола с креветками

Руккола, креветки тигр., авокадо, помидоры черри, кедр/орешки, сыр пармезан 180 гр.
790 

Супы

Харчо

Традиционный грузинский суп с говядиной, помидорами, зеленью, 350 г.
490 

Суп куриный

Суп с домашней лапшой, шампиньонами, курицей и перепелиным яйцом, 350 гр.
360 

Домашний суп с фрикадельками

Суп с овощами и фрикадельками из говядины и свинины, 350 гр.
380 

Борщ

Капуста, картофель, говядина. Подается со сметаной, 350 гр.
420 

Крем-суп грибной

Грибы белые, шампиньоны, картофель, лук порей, зелень, 300 гр.
470 

Хашлама из говядины

Ароматный бульон с говядиной, репчатым луком и зеленью, 350 гр.
630 

Уха

Лосось, треска, картофель черри, томаты черри, лимон 350 гр.
720 

Выпечка

Хачапури по-аджарски

Сыр сулугуни, куриное яйцо (желток), масло сливочное, 350 г
540 

Хачапури «Мегрули»

Закрытый хачапури с сыром сулугуни внутри и посыпается сверху (30 см), 550 г
590 

Хачапури «Имерули»

Закрытый хачапури с сыром внутри (30 см), 500 г
580 

Хачапури Пенована

Слоёное тесто 300 гр.
590 

Ачма

Тесто слоями, сыр сулугуни 400 гр.
650 

Лобиани

Сдобное тесто, фасоль, специи 500 гр.
570 

Хачапури со шпинатом и сыром сулугуни

Сыр сулугуни, свежий шпинат (30 см), 450 г
595 

Кубдари

Сдобное тесто, свинина, специи 500 гр.
780 

Мчади

2 шт.
320 

Хинкали

Хинкали классические

Микс говядины и свинины, с добавлением зелени и специй, 80 гр. (1 шт.)
100 

Хинкали с бараниной

Баранина, зелень, специи, 80 г. (1 шт.)
110 

Хинкали с сыром

1 шт. - 80 гр.
90 

Дополнительная услуга: поджарка хинкали — 3 шт. 20 руб. (только для хинкали с мясом)

Горячие блюда

Оджахури из свинины

Жареные кусочки мяса с картофелем, помидорами, репчатым луком и зеленью, 150/200 г.
620 

Чанахи

Говядина, баклажаны, помидоры, перец болг., зелень, специи 350 гр.
680 

Оджахури из телятины

Жареные кусочки телятины с картофелем, помидорами, репчатым луком и зеленью, 150/200 г.
690 

Чкмерули

Домашний цыпленок, сливочный соус, кинза, чеснок, грузинские специи 400/100 гр.
980 

Чахохбили

Кусочки курицы, томаты, специи, лук, зелень, 300 г.
490 

Мадам Бовари

Курица, лук репчатый, помидор, шампиньон, картофель, яйцо, сулугуни, сметана, 300 гр.
650 

Цыпленок тапака

Цыпленок, специи. Подается с соусом сацебели, 1 шт.
920 

Чашушули

Тушенная телятина, помидоры, лук, зелень, грузинские специи 300 гр.
690 

Дидебули

Говядина, помидор, чеснок, шампиньоны, сыр сулугуни, сливки 300 гр.
760 

Котлеты из говядины и свинины

Говядина и свинина, специи, лук, подается с картофельным пюре, 145/100 гр.
550 

Куриные котлеты

Курица, специи, лук, подается с картофельным пюре, 170/200 гр.
480 

Кучмачи

Говядина, сердце, легкие тушеные, лук репка, томаты, зелень, гранат, специи, 300 гр.
750 

Чакапули

Баранина тушеная, тархун, зелень, специи , 300 гр.
790 

Мангал

Шашлык из свиной шейки

Свиная шея, лук красный, сацебели соус, 180/50/20 гр.
590 

Шашлык из курицы

Бедро куриное, лук красный, соус сацебели, 170/50/20 гр.
520 

Шашлык из индейки

Мясо индейки, лук красный, соус сацебели, 175/70 гр.
580 

Шашлык из мякоти ягненка

Мякоть ягненка, лук красный, соус сацебели, 165/40/20 гр.
950 

Шашлык из каре ягненка

Каре ягненка (ребра), лук красный, соус сацебели, 170/50/20 гр.
1050 

Люля-кебаб из курицы

Мясо курицы, лук красный, сацебели, 170/50/20 гр.
450 

Люля-кебаб из говядины

Говядина, лук красный, соус сацебели, 150/50/20 гр.
530 

Люля-кебаб из ягненка

Мясо молодого барашка, лук красный, соус сацебели, 160/50/20 гр.
560 

Лосось на углях

Стейк из лосося, соус наршараб, 120/20 гр.
990 

Дорадо на углях

Рыба дорадо, специи, соус, 300 г.
890 

Ассорти шашлыков

Свиная шея, свиные ребра, курица, индейка 710/250/100 гр.
3600 

Ассорти шашлыков

Каре ягненка, телятина, курица , мякоть ягненка 730/250/100 гр.
3950 

Ассорти люля-кебабов

3 вида люля-кебабов: говядина, курица, ягненок с соусом сацебели 480/150/60 г.
1650 

Ассорти люля-кебабов

4 вида люля-кебабов: говядина, курица, ягненок, свинина с соусом сацебели 650/150/100 гр.
2150 

Ассорти овощей на углях

Помидор, перец сладкий, баклажан, шампиньоны, картофель молодой, 700/20 гр.
1200 

Мини-картофель на мангале

Картофель, специи, 200 г.
250 

Картофель с салом/курдюком

Картофель, сало, курдюк, 200/50 г.
390 

Шампиньоны на мангале

Шампиньоны, 80 г.
300 

Соусы

Детское меню

Дополнительные Начинки на выбор

  • курица 50гр 150 ₽
  • гауда/моцарелла 50 гр 150 ₽
  • пармезан 50 гр 150 ₽
  • пеперони 40 гр. 150 ₽
  • ветчина 40 гр. 100 ₽
  • шампиньоны 40 гр. 100 ₽

Гарниры

Десерты собственного производства

Мороженое, варенье

Мед

40 г
90 

Мороженое в ассортименте

Ванильное, шоколадное, клубничное, фисташковое - 1 шарик 50 гр.
150