МЕНЮ РЕСТОРАНА "АМАРАНТ"

+7 (495) 590 8979
+7 (967) 005 5770

Маринованное мясо

Шашлык из бараньих семечек. Маринованное мясо

Маринованная баранина для шашлыка (семечки), 1 кг.
1020 ₽
В корзину

Шашлык из индейки. Маринованное мясо

Маринованное мясо индейки для шашлыка, 1 кг.
990 ₽
В корзину

Шашлык из корейки ягненка. Маринованное мясо 0.5 кг

Маринованная ягнятина для шашлыка (корейка), 500 гр.
1360 ₽
В корзину

Шашлык из корейки ягненка. Маринованное мясо 1 кг.

Маринованная ягнятина для шашлыка (корейка), 1 кг.
2520 ₽
В корзину

Шашлык из курицы. Маринованное мясо

Маринованное куриное мясо для шашлыка, 1 кг.
760 ₽
В корзину

Шашлык из свиной шейки. Маринованное мясо

Маринованная свинина для шашлыка (шейка), 1 кг.
980 ₽
В корзину

Шашлык из свиных ребер. Маринованное мясо

Маринованная свинина для шашлыка (ребра), 1 кг.
850 ₽
В корзину

Шашлык из яблочной части ягненка. Маринованное мясо

Маринованная ягнятина для шашлыка (яблочная часть), 1 кг.
1960 ₽
В корзину

Шашлык из сёмги. Маринованные стейки

Маринованные стейки для шашлыка (лосось), 3 шт.
1650 ₽
В корзину

Холодные закуски

Мясное ассорти

Говядина, буженина, куриный рулет, карбонат, язык говяжий 250/20 г.
1230 ₽
В корзину

Бастурма

100 г.
810 ₽
В корзину

Суджук

100 г.
810 ₽
В корзину

Язык говяжий с хреном

100/20 г.
650 ₽
В корзину

Сало 3 вида

Сало соленое, сало копченое, сало с прослойкой /горчица/хрен, 150/20/20 гр.
680 ₽
В корзину

Сациви из курицы

Отварные кусочки курицы под ореховым соусом, 150/100 гр.
650 ₽
В корзину

Европейские сыры

Дор блю, камамбер, пармезан, чеддер, гауда, мед 250/60 гр.
1780 ₽
В корзину

Кавказские сыры

Сыры чанах, сулугуни, чечел, копчёный сулугуни, 200/60 гр.
820 ₽
В корзину

Чанах

150 гр.
350 ₽
В корзину

Сулугуни

150 гр.
350 ₽
В корзину

Ассорти рыбы

Лосось с/с, масленая рыба 200/30/20 г.
1950 ₽
В корзину

Семга слабосоленая

100 гр.
1150 ₽
В корзину

Сельдь с картофелем

Селедка, картофель черри, лук красный, 250 гр.
580 ₽
В корзину

Кавказские овощи

Помидор, огурец, перец болгарский, перец острый, редис, лук, зелень, тархун, кресс-салат, 400 гр.
1200 ₽
В корзину

Свежие овощи

300 г.
680 ₽
В корзину

Ассорти из зелени

100/20 г.
550 ₽
В корзину

Рулетики из баклажан

С ореховой начинкой, 150 гр.
570 ₽
В корзину

Ассорти пхали

Нежные биточки из свеклы, фасоли, шпината с добавлением грецкого ореха, кинзы, аджики, 150 гр.
490 ₽
В корзину

Ассорти пхали

Нежные биточки из свеклы, фасоли, шпината с добавлением грецкого ореха, кинзы, аджики, 400 гр.
980 ₽
В корзину

Домашние соления

Огурец слабосоленый, помидоры, чеснок, перец маринованный, капуста по-гурийски, 300 гр.
650 ₽
В корзину

Гурийская капуста

200 гр.
350 ₽
В корзину

Аджапсандал

Сладкий перец, баклажаны, томаты, зелень, аджика, 270 гр.
680 ₽
В корзину

Оливки/Маслины

150 гр.
690 ₽
В корзину

Горячие закуски

Жареный сулугуни с клюквенным соусом

Сулугуни, яйцо, панировка, клюквенный соус, 150/30 гр.
630 ₽
В корзину

Жареный сулугуни с помидорами

Украшается зеленью, 200 г.
650 ₽
В корзину

Куриная печень на кеце с гранатом

200 гр.
530 ₽
В корзину

Лобио по-имеретински

Отварная фасоль с национальными специями и зеленью, 200/50 гр.
380 ₽
В корзину

Долма с говядиной и свининой

Винoградные листья, свинина, говядина, специи, 150/30 гр.
670 ₽
В корзину

Долма с бараниной

Винoградные листья, баранина, специи, 15/30 гр.
730 ₽
В корзину

Картофель, жаренный с грибами

Картофель, шампиньоны, лук, зелень, 300 г.
380 ₽
В корзину

Чебуреки мини

Свинина, говядина, баранина, курица, 5 шт.
550 ₽
В корзину

Шампиньоны с сыром

240 гр.
590 ₽
В корзину

Салаты

Салат из хрустящих баклажан с сыром

Обжаренный баклажан, сыр Креметто, томаты, кисло-сладкий соус, кунжут, 220 гр.
750 ₽
В корзину

Салат Оливье с мясом

Салат Оливье с мясом, 200 гр.
690 ₽
В корзину

Салат Оливье с семгой

Салат Оливье с семгой, 200 гр.
780 ₽
В корзину

Салат с тунцом

Салат микс, тунец, томаты, огурцы, яйца, соус Нисуаз, 200 гр.
890 ₽
В корзину

Салат Тбилисский

Говядина, помидор, сладкий перец, огурцы, жаренные шампиньоны, красный лук, зелень, заправлен ореховым соусом 250 гр.
720 ₽
В корзину

Салат Цезарь с курицей

Лист салата, курин/филе, сыр пармезан, помидор черри, соус Цезарь, сухарики 200 гр.
650 ₽
В корзину

Салат Цезарь с креветкой

Лист салата, креветка, сыр пармезан, помидор черри, соус Цезарь, сухарики 200 гр.
780 ₽
В корзину

Салат Цезарь с семгой

Лист салата, семга, сыр пармезан, помидор черри, соус Цезарь, сухарики 200 гр.
850 ₽
В корзину

Салат из хрустящих баклажан с томатами

Обжаренный баклажан, томаты, кисло-сладкий соус, кунжут, 220 гр.
650 ₽
В корзину

Помидоры в кизиловой пасте

Помидоры, лук красный, кизиловая паста, 275 гр.
550 ₽
В корзину

Салат «Мегрули»

Помидоры, огурцы, лук красный, перец стручк, зелень, гр/орех, приправы 240 г.
590 ₽
В корзину

Овощной салат по-грузински классический

Огурцы, помидоры, перец чили, зелень, красный лук, 240 г.
550 ₽
В корзину

Салат Греческий

240 гр.
690 ₽
В корзину

Салат Капрезе

285 гр.
780 ₽
В корзину

Салат с говяжьим языком

Говяжий язык, моцарелла шарики, шпинат, перепелиное яйцо, помидоры черри, романо 220 гр.
680 ₽
В корзину

Салат Оригинальный

Руккола, курин/филе, шампиньоны, сыр пармезан, помидоры вялен., дом/майонез 200 гр.
760 ₽
В корзину

Салат Амарант

Руккола, лолло-росса, апельсин, авокадо, томаты, черри, лосось с/с, соус цитрусовый, масло амарант 180 гр.
980 ₽
В корзину

Салат Амарант с креветками

Руккола, лолло-росса, апельсин, авокадо, томаты, черри, тигровые креветки, соус цитрусовый, масло амарант, 180 гр.
950 ₽
В корзину

Салат с куриной печенью

Куриная печень, груша, сыр пармезан, салат руккола, имбирь, масло кунжут, томат, 200 гр.
730 ₽
В корзину

Супы

Суп Том Ям

350 гр.
680 ₽
В корзину

Суп щавелевый

Говядина, щавель, картофель, яйцо, зелень, 350 гр.
550 ₽
В корзину

Харчо

Традиционный грузинский суп с говядиной, помидорами, зеленью, 350 г.
580 ₽
В корзину

Суп куриный

Суп с домашней лапшой, шампиньонами, курицей и перепелиным яйцом, 350 гр.
390 ₽
В корзину

Домашний суп с фрикадельками

Суп с овощами и фрикадельками из говядины и свинины, 350 гр.
450 ₽
В корзину

Борщ

Капуста, картофель, говядина. Подается со сметаной, 350 гр.
480 ₽
В корзину

Солянка с копченостями

350 гр.
650 ₽
В корзину

Крем-суп грибной

Грибы белые, шампиньоны, картофель, лук порей, зелень, 300 гр.
590 ₽
В корзину

Хашлама из говядины

Ароматный бульон с говядиной, репчатым луком и зеленью, 350 гр.
720 ₽
В корзину

Уха

Лосось, треска, картофель черри, томаты черри, лимон 350 гр.
790 ₽
В корзину

Выпечка

Хачапури по-аджарски

Сыр сулугуни, куриное яйцо (желток), масло сливочное, 350 г
570 ₽
В корзину

Хачапури по-аджарски с томатами

350 гр.
595 ₽
В корзину

Хачапури «Мегрули»

Закрытый хачапури с сыром сулугуни внутри и посыпается сверху (30 см), 550 г
630 ₽
В корзину

Хачапури «Имерули»

Закрытый хачапури с сыром внутри (30 см), 500 г
620 ₽
В корзину

Хачапури Пеновани

Слоёное тесто 300 гр.
620 ₽
В корзину

Ачма

Тесто слоями, сыр сулугуни 400 гр.
650 ₽
В корзину

Лобиани

Сдобное тесто, фасоль, специи 500 гр.
620 ₽
В корзину

Хачапури со шпинатом и сыром сулугуни

Сыр сулугуни, свежий шпинат (30 см), 450 г
635 ₽
В корзину

Хачапури с тархуном с сыром

550 гр.
690 ₽
В корзину

Хачапури по-царски

650 гр.
750 ₽
В корзину

Кубдари

Сдобное тесто, свинина, специи 500 гр.
850 ₽
В корзину

Мчади

2 шт.
450 ₽
В корзину

Чвиштари

1 шт.
390 ₽
В корзину

Хлеб черный/белый

190 гр.
120 ₽
В корзину

Хинкали

Хинкали с креветками

Креветки, 80 гр. (1 шт.)
155 ₽
В корзину

Хинкали с телятиной

Телятина с добавлением зелени и специй, 80 гр. (1 шт.)
130 ₽
В корзину

Хинкали с бараниной

Баранина, зелень, специи, 80 г. (1 шт.)
120 ₽
В корзину

Хинкали классические

Микс говядины и свинины, с добавлением зелени и специй, 80 гр. (1 шт.)
110 ₽
В корзину

Хинкали с грибами и картофелем

1 шт. - 80 гр.
90 ₽
В корзину

Хинкали с сыром

1 шт. - 80 гр.
100 ₽
В корзину

Дополнительная услуга: поджарка хинкали — 3 шт. 20 руб. (только для хинкали с мясом)

Горячие блюда

Филе Миньон

250 гр.
1750 ₽
В корзину

Бефстроганов с пюре

Вырезка говяжья, лук репка, приправа, сливки, картофель, 350/150 гр.
890 ₽
В корзину

Баранья лопатка запеченная (только по предварительному заказу)

Баранья лопатка, приправа, чеснок, соусы: Ткемали, Сацебели, 1000 гр.
2900 ₽
В корзину

Свиная рулька с овощами (только по предварительному заказу)

Свиная рулька, огурцы, томаты, приправы грузинские, соусы: Ткемали, Сацебели, 700/100/100 гр.
1100 ₽
В корзину

Свиные ребра с картофелем

Свиные ребра, картофель мини, аджика острая, 350/150 гр.
890 ₽
В корзину

Курица в сливочном соусе

300 гр.
680 ₽
В корзину

Оджахури из свинины

Жареные кусочки мяса с картофелем, помидорами, репчатым луком и зеленью, 150/200 г.
680 ₽
В корзину

Чанахи

Говядина, баклажаны, помидоры, перец болг., зелень, специи 350 гр.
790 ₽
В корзину

Оджахури из телятины

Жареные кусочки телятины с картофелем, помидорами, репчатым луком и зеленью, 150/200 г.
850 ₽
В корзину

Чкмерули

Домашний цыпленок, сливочный соус, кинза, чеснок, грузинские специи 400/100 гр.
1080 ₽
В корзину

Чахохбили

Кусочки курицы, томаты, специи, лук, зелень, 300 г.
580 ₽
В корзину

Мадам Бовари

Курица, лук репчатый, помидор, шампиньон, картофель, яйцо, сулугуни, сметана, 300 гр.
730 ₽
В корзину

Цыпленок тапака

Цыпленок, специи. Подается с соусом сацебели, 1 шт.
990 ₽
В корзину

Чашашули

Тушенная телятина, помидоры, лук, зелень, грузинские специи 300 гр.
780 ₽
В корзину

Дидебули

Говядина, помидор, чеснок, шампиньоны, сыр сулугуни, сливки 300 гр.
830 ₽
В корзину

Котлеты из говядины и свинины

Говядина и свинина, специи, лук, подается с картофельным пюре, 145/100 гр.
580 ₽
В корзину

Куриные котлеты

Курица, специи, лук, подается с картофельным пюре, 170/200 гр.
520 ₽
В корзину

Запеченный картофель с лососем

320 гр.
990 ₽
В корзину

Кучмачи

Говядина, сердце, легкие тушеные, лук репка, томаты, зелень, гранат, специи, 300 гр.
830 ₽
В корзину

Чакапули

Баранина тушеная, тархун, зелень, специи , 300 гр.
790 ₽
В корзину

Барабулька черноморская

200 гр.
985 ₽
В корзину

Мангал

Шашлык из свиной шейки

Свиная шея, лук красный, сацебели соус, 180/50/20 гр.
660 ₽
В корзину

Шашлык из свиных ребрышек

185/30 г.
660 ₽
В корзину

Шашлык из курицы

Бедро куриное, лук красный, соус сацебели, 170/50/20 гр.
620 ₽
В корзину

Шашлык из индейки

Мясо индейки, лук красный, соус сацебели, 175/70 гр.
650 ₽
В корзину

Шашлык из телятины

185/40/20 г.
980 ₽
В корзину

Шашлык из яблочной части ягненка (мякоть)

165/40/20 г.
980 ₽
В корзину

Шашлык из бараньих семечек

150/40/20 г.
690 ₽
В корзину

Шашлык из каре ягненка

Каре ягненка (ребра), лук красный, соус сацебели, 170/50/20 гр.
1250 ₽
В корзину

Люля-кебаб из курицы

Мясо курицы, лук красный, сацебели, 170/50/20 гр.
520 ₽
В корзину

Люля-кебаб из свинины

170/50/20 гр.
580 ₽
В корзину

Люля-кебаб из говядины

Говядина, лук красный, соус сацебели, 150/50/20 гр.
590 ₽
В корзину

Люля-кебаб из ягненка

Мясо молодого барашка, лук красный, соус сацебели, 160/50/20 гр.
630 ₽
В корзину

Лосось на углях

Стейк из лосося, соус наршараб, 120/20 гр.
990 ₽
В корзину

Дорадо на углях

Рыба дорадо, специи, соус, 300 г.
930 ₽
В корзину

Форель на углях

1 шт.
930 ₽
В корзину

Сибас на углях

1 шт.
930 ₽
В корзину

Ассорти шашлыков

Свиная шея, свиные ребра, курица, индейка 710/250/100 гр.
4250 ₽
В корзину

Ассорти шашлыков

Каре ягненка, телятина, курица , мякоть ягненка 730/250/100 гр.
4650 ₽
В корзину

Ассорти люля-кебабов

3 вида люля-кебабов: говядина, курица, ягненок с соусом сацебели 480/150/60 г.
1950 ₽
В корзину

Ассорти люля-кебабов

4 вида люля-кебабов: говядина, курица, ягненок, свинина с соусом сацебели 650/150/100 гр.
2450 ₽
В корзину

Ассорти овощей на углях

Помидор, перец сладкий, баклажан, шампиньоны, картофель молодой, 700/20 гр.
1500 ₽
В корзину

Мини-картофель на мангале

Картофель, специи, 200 г.
330 ₽
В корзину

Картофель с салом/курдюком

Картофель, сало, курдюк, 200/50 г.
390 ₽
В корзину

Шампиньоны на мангале

Шампиньоны, 80 г.
380 ₽
В корзину

Сладкий перец

125 г.
300 ₽
В корзину

Помидор

130 г.
300 ₽
В корзину

Баклажан

120 г.
300 ₽
В корзину

Соусы

Детское меню

Дополнительные Начинки на выбор

  • курица 50гр 150 ₽
  • гауда/моцарелла 50 гр 150 ₽
  • пармезан 50 гр 150 ₽
  • пеперони 40 гр. 150 ₽
  • ветчина 40 гр. 100 ₽
  • шампиньоны 40 гр. 100 ₽

Гарниры

Десерты собственного производства

Мороженое, варенье

Мед

40 г
90 ₽
В корзину

Мороженое в ассортименте

Ванильное, шоколадное, клубничное, фисташковое - 1 шарик 50 гр.
150 ₽
В корзину

Грузинское варенье в ассортименте

100 г.
230 ₽
В корзину

Мацони с медом и орехами

250 г.
290 ₽
В корзину

РАЗДЕЛЫ МЕНЮ