0 ₽

Корзина пуста.

0 ₽

Корзина пуста.

Ресторан «Амарант»

ОСНОВНОЕ МЕНЮ
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК

Холодные закуски

Мясное ассорти

Говядина, буженина, куриный рулет 200/20 г.
790 

Сало 3 вида

Сало соленое, сало копченое, сало с прослойкой /горчица/хрен, 150/20/20 гр.
580 

Сельдь с картофелем

Селедка, картофель черри, лук красный, 250 гр.
390 

Кавказские сыры

Сыры чанах, сулугуни, чечел, копчёный сулугуни, 200/60 гр.
690 

Сезонные овощи и зелень

Свежие сезонные овощи, зелень, 380/20 г.
750 

Кавказские овощи

Помидор, огурец, перец острый, лук, зелень, тархун, кресс-салат, 350/20 гр.
950 

Домашние соления

Огурец слабосоленый, помидоры, чеснок, перец маринованный, капуста по-гурийски, 450 гр.
580 

Рулетики из баклажан

С ореховой начинкой, 160 гр.
490 

Рулетики из баклажан

С чесноком и зеленью, 160 гр.
430 

Ассорти пхали

Нежные биточки из свеклы, фасоли, шпината с добавлением грецкого ореха, кинзы, аджики, 150 гр.
390 

Сациви из курицы

Отварные кусочки курицы под ореховым соусом, 200 гр.
470 

Аджапсандал

Сладкий перец, баклажаны, томаты, зелень, аджика, 270 гр.
480 

Горячие закуски

Жареный сулугуни с клюквенным соусом

Сулугуни, яйцо, панировка, клюквенный соус, 150/30 гр.
450 

Жареный сулугуни с помидорами

Украшается зеленью, 200 г.
470 

Лобио по-мегрельски

Красная фасоль вареная, специи, кинза, аджика красная, лук репчатый. Подается с гурийской капустой, 200/50 гр.
350 

Долма с говядиной и свининой

Винoградные листья, свинина, говядина, специи, 230 гр.
430 

Долма с бараниной

Винoградные листья, баранина, специи, 230 гр.
450 

Шаурма с курицей

Лаваш, курица на мангале, помидоры, грибы, лук, 200/30 гр.
430 

Шаурма со свининой

Лаваш, свинина на мангале, помидоры, грибы, лук, 200/30 гр.
450 

Картофель, жаренный с грибами

Картофель, шампиньоны, лук, зелень, 300 г.
310 

Картофель, жаренный с луком

Картофель, лук, зелень, 300 г.
280 

Салаты

Салат Тбилисский

Из говядины, спелых помидоров, сладкого перца, огурцов, жареных шампиньонов, красного лука и зелени. Заправляется ореховым соусом, 250 г.
580 

Салат Цезаридзе

Листья салата, кусочки курицы, жаренной на мангале, копченый сыр, помидор Черри, сухарики, 220 гр.
530 

Теплый салат с куриной печенью

Куриная печень, овощи, 280 гр.
450 

Салат с говяжьим языком

Язык говяжий, огурцы соленые, яйцо перепелиное, помидоры черри, картофель отварной, лук зеленый, яблоки зеленые, 250 гр.
540 

Зеленый салат с зеленью

Зелень, салат айсберг, авокадо, 180 гр.
340 

Салат овощной по-грузински классический

Огурцы, помидоры, перец чили, зелень, красный лук, 240 г.
410 

Салат из хрустящих баклажан с томатами

Обжаренный баклажан, томаты, кисло-сладкий соус, кунжут, 250 гр.
460 

Помидоры в кизиловой пасте

Помидоры, лук красный, кизиловая паста, 275 гр.
420 

Овощной салат на углях

Помидоры, баклажан и болгарский перец, жаренные на углях, с добавлением зелени, 200 г.
470 

Теплый салат с лососем

Айсберг, лола росса, романо, семга, помидоры черри, 110 гр.
680 

Салат Амарант

Руккола, салат Лолло Росса, апельсин, авокадо, томаты черри, лосось с/с, соус цитрусовый, масло амарант 180 гр.
790 

Супы

Харчо

Традиционный грузинский суп с говядиной, помидорами, зеленью, 300 г.
470 

Суп куриный

Суп с домашней лапшой, шампиньонами, курицей и перепелиным яйцом, 350 г.
335 

Домашний суп с фрикадельками

Суп с овощами и фрикадельками из говядины и свинины, 350 г.
345 

Борщ

Капуста, картофель, говядина. Подается со сметаной, 300 г.
380 

Крем-суп грибной

Грибы белые, шампиньоны, картофель, морковь, лук порей, зелень , 300 гр.
380 

Хашлама из баранины

Ароматный бульон с бараниной, репчатым луком и зеленью, 300 г.
570 

Уха

Лосось, треска, картофель черри, томаты черри, лимон 370 г.
680 

Выпечка

Хачапури по-мегрельски

Закрытый хачапури с сыром сулугуни внутри и посыпается сверху (30 см), 490 г
550 

Хачапури по-имеретински

Закрытый хачапури с сыром внутри (30 см), 480 г
550 

Хачапури по-аджарски

Сыр сулугуни, куриное яйцо (желток), масло сливочное, 360 г
490 

Пирог со шпинатом и сыром сулугуни

Сыр сулугуни, свежий шпинат (30 см), 450 г
550 

Хачапури на мангале

Сыр сулугуни, тесто, 240 г
480 

Чебуреки мини

Свинина, говядина, баранина, курица, 5 шт.
350 

Хинкали

Хинкали классические

Микс говядины и свинины, с добавлением зелени и специй, 80 г. (1 шт.)
80 

Хинкали с бараниной

Баранина, зелень, специи, 80 г. (1 шт.)
90 

Хинкали грибные

Шампиньоны, лук, чеснок, зелень, специи, 1 шт.
70 

Дополнительная услуга: поджарка хинкали — 3 шт. 15 руб. (только для хинкали с мясом)

Горячие блюда

Оджахури из курицы

Жареные кусочки курицы с картофелем, помидорами, репчатым луком и зеленью, 300 г.
520 

Оджахури из свинины

Жареные кусочки мяса с картофелем, помидорами, репчатым луком и зеленью, 300 г.
540 

Оджахури из баранины

Жареные кусочки баранины с картофелем, помидорами, репчатым луком и зеленью, 300 г.
580 

Курица Чкмерули

Обжаренное до золотой корочки куриное бедро б/к в сметанно-чесночном соусе, 250 гр.
570 

Чахохбили

Кусочки курицы, томаты, специи, лук, зелень, 300 г.
490 

Кучмачи с курицей

Печень куриная, лук репчатый, зелень, специи, 300 гр.
450 

Мадам Бовари

Курица, лук репчатый, помидор, шампиньон, картофель, яйцо, сулугуни, сметана, 300 гр.
590 

Куриные котлеты с вешенками

Курица, грибы вешенки, специи, лук, 260 г.
450 

Цыпленок тапака

Цыпленок, специи. Подается с соусом сацебели, 1 шт.
840 

Чашушули

Тушеная говядина с помидорами, сладким перцем, репчатым луком, перцем чили, зеленью и кавказскими специями, 300 гр.
620 

Дидебули

Говядина, помидор, чеснок, шампиньоны, сыр сулугуни, сливки 300 гр.
680 

Говядина с овощами

Перец болгарский, лук репчатый, чеснок, помидор, зелень, говядина, 300 гр.
680 

Котлеты из говядины и свинины

Говядина и свинина, специи, лук, подается с картофельным пюре, 145/200 гр.
480 

Язык поджаренный с овощами

Перец болгарский, язык говяжий, лук репчатый, помидор, зелень, 300 гр.
640 

Плов с бараниной

Рис, баранина, горох нут, специи, морковь подается с овощным салатом, 350 г.
490 

Бараньи ребра в аджике

Баранина ребра, лук репчатый, чеснок, зелень, соус сацебели, 350 гр.
670 

Стейк из лосося на гриле с овощами

Стейк лосося, овощи, специи, шпинатный соус, 120/60/20 гр.
990 

Мангал

Шашлык из свинины

Свиная шея, лук красный, сацебели соус, 180/50/20 гр.
560 

Шашлык из курицы

Бедро куриное, лук красный, соус сацебели, 170/50/20 гр.
490 

Шашлык из индейки

Мясо индейки, лук красный, соус сацебели, 175/80 гр.
560 

Шашлык из мякоти ягненка

Мякоть ягненка, лук красный, соус сацебели, 165/40/20 гр.
790 

Шашлык из каре ягненка

Каре ягненка (ребра), лук красный, соус сацебели, 170/50/20 гр.
970 

Люля-кебаб из курицы

Мясо курицы, лук красный, сацебели, 170/50/20 гр.
410 

Люля-кебаб из говядины

Говядина, лук красный, соус сацебели, 150/50/20 гр.
470 

Люля-кебаб из ягненка

Мясо молодого барашка, лук красный, соус сацебели, 160/50/20 гр.
510 

Лосось на углях

Стейк из лосося, соус наршараб, 120/20 гр.
990 

Дорадо на углях

Рыба дорадо, специи, соус, 300 г.
790 

Ассорти шашлыков

Свиная шея, свиные ребра, мякоть ягненка, курица, индейка 875/250/100 г.
3200 

Ассорти шашлыков

Каре ягненка, ребро ягненка, индейка, курица 730/250/100 г.
3600 

Ассорти люля-кебабов

3 вида люля-кебабов: говядина, курица, ягненок с соусом сацебели 480/150/60 г.
1350 

Ассорти люля-кебабов

4 вида люля-кебабов: говядина, курица, ягненок, свинина с соусом сацебели 650/150/100 гр.
1850 

Ассорти овощей на углях

Кукуруза, баклажан, сладкий перец, шампиньоны, помидор, картофель, 850 г.
950 

Картофель на мангале

Картофель, специи, 200 г.
200 

Шампиньоны на мангале

Шампиньоны, 80 г.
250 

Кукуруза на мангале

Кукуруза, специи, 130 г.
200 

Гарниры

Десерты собственного производства

Мороженое, варенье

Интерьер

Ресторан «Амарант» Одинцово
Ресторан «Амарант» Одинцово
Ресторан «Амарант» Одинцово