0 ₽

Корзина пуста.

0 ₽

Корзина пуста.

Ресторан «Амарант»

ОСНОВНОЕ МЕНЮ
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК

Постное меню

Соленья

Соленые огурцы, капуста по-гурийски, помидоры, черемша, чеснок , 250 гр.
460 

Лобио по-мегрельски

Красная фасоль вареная, специи, кинза, аджика красная, лук репчатый. Подается с гурийской капустой, 200 гр.
335 

Ассорти пхали

Нежные биточки из свеклы, фасоли, шпината с добавлением грецкого ореха, кинзы, аджики, 150 гр.
390 

Аджапсандал

Сладкий перец, баклажаны, томаты, зелень, аджика, 270 гр.
450 

Сезонные овощи и зелень

Свежие сезонные овощи, зелень, 350/20 г.
650 

Рулетики из баклажанов

Баклажаны, ореховая начинка, 160 гр.
490 

Салат овощной по-грузински классический

Огурцы, помидоры, перец чили, зелень, красный лук, 240 г.
390 

Салат овощной по-грузински с орехами

Огурцы, помидоры, перец чили, зелень, красный лук, орехи 260 г.
410 

Картофельный салат с грибами

Картофель, шампиньоны, лук красный, редис, огурец, масло растит, салат микс, 200 гр.
320 

Салат руккола с редисом

Помидоры черри, редис, листья рукколы, огурец, заправка бальзам., 150 гр.
450 

Салат «Тонус»

Жареный баклажаны, перец болгарский, листья салата, гранат, гренки из черного хлеба, 200 гр.
520 

Овощной салат на углях

Помидоры, баклажан и болгарский перец, жаренные на углях, с добавлением зелени, 200 г.
470 

Стейк из лосося на гриле с овощами

Стейк лосося, овощи, специи, 120/60/20 г.
990 

Лапша гречневая с овощами

Лапша гречневая, морковь, цукини, лук репка, болгарский перец, растительное масло, соевый соус, зелень, 180 гр.
370 

Фасоль с овощами

Стручковая фасоль, помидоры, болгарский перец, лук, масло растительное, зелень, 250/30 гр.
395 

Драники картофельные

Картофель, сметана постная 250/30 гр.
250 

Гречетто

Гречка, грибы белые, шампиньоны, огурцы, лук репка, сметана постная 250 гр.
390 

Картофель, жаренный с грибами

Картофель, шампиньоны, лук, зелень, 300 г.
310 

Рис с овощами

Рис, баклажаны, цукини, перец болгарский, чеснок, помидоры, лук репка, лук порей, зелень 200 гр.
300 

Оджахури с овощами

Жаренный картофель с помидором, репчатым луком и зеленью, 300 гр.
420 

Пицца постная с овощами

Помидоры, цукини, перец болгарский, лук красный, пицца соус, 430 гр.
490 

Пицца с грибами

Шампиньоны, помидоры, лук красный, пицца соус, 440 гр.
490 

Суп по-мароккански

Баклажаны, цукини, перец болгарский, брокколи, цветная капуста, перец Чили, фенхель, 300 гр.
450 

Суп грибной

Грибы белые, шампиньоны, картофель, морковь, лук порей, зелень , 300 гр.
380 

Ролл Кунжут

Огурец, авокадо, майонез постный, 170 гр.
390 

Ролл Тонус

Огурец, помидор, салат микс, зелень, майонез постный, 170 гр.
390 

Ролл Микс

Огурец, авокадо, помидор, салат микс, айсберг, майонез постный , 170 гр.
390 

Выпечка

Кебаб в тесте с сыром с огненной подачей

Говядина, тесто, сыр сулугуни, лук красный, соус сацебели 430/20/20 г.
650 

Хачапури по-аджарски

Сыр сулугуни, куриное яйцо (желток), масло сливочное, 360 г
490 

Хачапури по-аджарски с грибами

Сыр сулугуни, шампиньоны, 360 г
510 

Хачапури по-гурийски

Сыр сулугуни, яйцо куриное отварное, подается в форме полумесяца (30 см), 330 г.
450 

Хачапури на мангале

Сыр сулугуни, тесто, 240 г
430 

Кубдари с курицей

Хачапури с начинкой из куриного мяса (30 см), 480 г
550 

Пирог со шпинатом и сыром сулугуни

Сыр сулугуни, свежий шпинат (30 см), 450 г
550 

Хачапури по-домашнему

Хачапури с двумя видами сыра (имеретинский и сулугуни) (30 см), 530 г
550 

Хачапури по-имеретински

Закрытый хачапури с сыром внутри (30 см), 480 г
550 

Хачапури по-мегрельски

Закрытый хачапури с сыром сулугуни внутри и посыпается сверху (30 см), 490 г
550 

Салаты

Салат овощной по-грузински классический

Огурцы, помидоры, перец чили, зелень, красный лук, 240 г.
390 

Салат овощной по-грузински с орехами

Огурцы, помидоры, перец чили, зелень, красный лук, орехи 260 г.
410 

Овощной салат на углях

Помидоры, баклажан и болгарский перец, жаренные на углях, с добавлением зелени, 200 г.
470 

Салат с говяжьим языком

Язык говяжий, огурцы соленые, яйцо перепелиное, помидоры черри, картофель отварной, лук зеленый, яблоки зеленые, 180 г.
520 

Салат Тбилисский

Из говядины, спелых помидоров, сладкого перца, огурцов, жареных шампиньонов, красного лука и зелени. Заправляется ореховым соусом, 250 г.
550 

Салат Пряный

Салат из говядины со сладким перцем, кинзой, аджикой, и майонезом, 210 г.
490 

Салат Бахор

Салат с говядиной, огурцами, помидорами, редисом, куриным яйцом и майонезом, 250 г.
450 

Салат с курицей и копченым сыром

Листья салата, кусочки курицы, жаренной на мангале, 220 г.
530 

Теплый салат с куриной печенью

Куриная печень, овощи, 170 г.
425 

Салат Амарант

Руккола, салат Лолло Росса, апельсин, авокадо, томаты черри, лосось с/с, соус цитрусовый, масло амарант 215 г.
750 

Салат Ацецили

Запеченные баклажаны, перец и курица с добавлением зелени, молотого грецкого ореха и аджики, 210 г.
470 

Чвиштари

Национальное блюдо из кукурузной муки и копченного сыра сулугуни. Подается с мацони 135/170 г.
390 

Закуски

Сырное ассорти

Чанах, сулугуни, чечил, копченый чечил, копченый сулугуни 200/60 г.
690 

Лаваш с сулугуни и зеленью

Рулетики из тонкого лаваша с сыром сулугуни, зеленью, сметаной и соусом чкмерули, 240/40 г
390 

Мамалыга

Подается с копченым сыром сулугуни 300/70 г
250 

Ассорти пхали

Нежные биточки из свеклы, фасоли, шпината с добавлением грецкого ореха, кинзы, аджики, 150 гр.
390 

Аджапсандал

Сладкий перец, баклажаны, томаты, зелень, аджика, 270 гр.
450 

Сезонные овощи и зелень

Свежие сезонные овощи, зелень, 350/20 г.
650 

Рулетики из баклажанов

Баклажаны, ореховая начинка, 160 гр.
490 

Лобио с орехами

Красная фасоль, грецкие орехи, аджика, красный лук, кинза, 180 г
390 

Домашние соления

Огурец слабосоленый, огурец красный, помидоры, чеснок, перец маринованный, капуста по-гурийски, 450 гр.
560 

Мясное ассорти

Говядина, буженина, куриный рулет 250/20 г.
790 

Сациви из курицы

Отварные кусочки курицы под ореховым соусом, 200 гр.
440 

Сельдь с картофелем

Селедка, картофель черри, лук красный, 250 гр.
390 

Горячие закуски

Лобио по-мегрельски

Красная фасоль вареная, специи, кинза, аджика красная, лук репчатый. Подается с гурийской капустой, 200 гр.
335 

Долма с говядиной и свининой

Винoградные листья, свинина, говядина, специи, 230 гр.
410 

Долма с бараниной

Винoградные листья, баранина, специи, 230 гр.
430 

Шаурма с курицей

Лаваш, курица на мангале, помидоры, грибы, лук, 200 гр.
410 

Лобио Харкалия

Красная фасоль, обжаренная с томатами, луком, кинзой и аджикой. Подается с кукурузными лепешками, 350 гр.
350 

Мчади

Кукурузные лепешки с сыром чанах, зеленью, редисом и соусом сацебели, 370 гр.
390 

Супы

Харчо

Традиционный грузинский суп с говядиной, помидорами, зеленью, 300 г.
470 

Хашлама

Ароматный бульон с говяжьей грудинкой, репчатым луком и зеленью, 300 г.
570 

Хашлама из баранины

Ароматный бульон с бараниной, репчатым луком и зеленью, 300 г.
570 

Борщ

Капуста, картофель, говядина. Подается со сметаной, 300 г.
380 

Домашний суп с фрикадельками

Суп с овощами и фрикадельками из говядины и свинины, 350 г.
345 

Суп куриный

Суп с домашней лапшой, шампиньонами, курицей и перепелиным яйцом, 350 г.
335 

Уха

Лосось, треска, картофель черри, томаты черри, лимон 370 г.
680 

Хинкали

Хинкали классические

Микс говядины и свинины, с добавлением зелени и специй, 80 г. (1 шт.)
80 

Хинкали с бараниной

Баранина, зелень, специи, 80 г. (1 шт.)
90 

Мангал

Шашлык из свинины

Свиная шея, лук красный, сацебели соус, 180 г.
560 

Шашлык из каре ягненка

Каре ягненка (ребра), лук красный, соус сацебели, 170 г.
890 

Шашлык из мякоти ягненка

Мякоть ягненка, лук красный, соус сацебели, 165 г.
690 

Шашлык из курицы

Бедро куриное, лук красный, соус сацебели, 170 г.
490 

Шашлык из индейки

Мясо индейки, лук красный, соус сацебели, 175 г.
530 

Ассорти шашлыков

Свиная шея, свиные ребра, мякоть ягненка, курица, индейка 875/250/100 г.
3200 

Ассорти шашлыков

Каре ягненка, ребро ягненка, индейка, курица 730/250/100 г.
3600 

Люля-кебаб из говядины

Говядина, лук красный, соус сацебели, 150 г.
470 

Люля-кебаб из ягненка

Мясо молодого барашка, лук красный, соус сацебели, 160 г.
510 

Люля-кебаб из курицы

Мясо курицы, лук красный, сацебели, 170 г.
410 

Ассорти люля-кебабов

3 вида люля-кебабов: говядина, курица, ягненок с соусом сацебели 480/150/60 г.
1320 

Ассорти люля-кебабов

4 вида люля-кебабов: говядина, курица, ягненок, свинина с соусом сацебели 650/150/60 г.
1850 

Лосось на углях

Стейк из лосося, соус наршараб, 120 г.
950 

Дорадо на углях

Рыба дорадо, специи, соус, 300 г.
790 

Кукуруза на мангале

Кукуруза, специи, 130 г.
200 

Мини-картофель на мангале

Картофель мини, специи, 200 г.
200 

Шампиньоны на мангале

Шампиньоны, 80 г.
200 

Ассорти овощей на углях

Кукуруза, баклажан, сладкий перец, шампиньоны, помидор, картофель, 850 г.
950 

Горячие блюда

Оджахури из свинины

Жареные кусочки мяса с картофелем, помидорами, репчатым луком и зеленью, 300 г.
510 

Котлеты из говядины и свинины

Говядина и свинина, специи, лук, подается с картофельным пюре, 345 г.
450 

Чашушули

Тушеная говядина с помидорами, сладким перцем, репчатым луком, перцем чили, зеленью и кавказскими специями, 250 г.
590 

Кучмачи

Тушеные говяжьи потроха с зеленью и кавказскими специями, 240 г
590 

Оджахури из баранины

Жареные кусочки баранины с картофелем, помидорами, репчатым луком и зеленью, 300 г.
550 

Плов с бараниной

Рис, баранина, горох нут, специи, морковь подается с овощным салатом, 350 г.
490 

Цыпленок тапака

Цыпленок, специи. Подается с соусом ткемали, 200 г.
860 

Чкмерули

Обжаренное до золотой корочки куриное бедро в сметанно-чесночном соусе, 1шт/150гр
890 

Оджахури из курицы

Жареные кусочки курицы с картофелем, помидорами, репчатым луком и зеленью, 300 г.
490 

Чахохбили

Кусочки курицы, томаты, специи, лук, зелень, 300 г.
450 

Куриные котлеты с вешенками

Курица, грибы вешенки, специи, лук, 260 г.
450 

Стейк из лосося на гриле с овощами

Стейк лосося, овощи, специи, 120/60/20 г.
990 

Жареный сулугуни с помидорами

Украшается зеленью, 200 г.
450 

Картофель, жаренный с грибами

Картофель, шампиньоны, лук, зелень, 300 г.
310 

Гарниры

Десерты собственного производства

Наполеон

Слоеное тесто домашнее, заварной крем, 150 г
450 

Торт Алубали

Бисквит, воздушный крем, вишня, шоколад, 110 г
390 

Торт морковный

Подаётся с шариком мороженого, 115/50 г
390 

Шоколадный фондан

Подаётся с шариком мороженого, 110/50 г
420 

Мороженое, варенье

Интерьер

Ресторан «Амарант» Одинцово
Ресторан «Амарант» Одинцово
Ресторан «Амарант» Одинцово